Qu'est-ce que medium rare in french ?

"Medium rare" en français se traduit par "à point". C'est un terme utilisé pour décrire la cuisson d'une viande, en particulier le bœuf. Lorsqu'une viande est cuite à point, l'extérieur est légèrement croustillant et l'intérieur est encore rosé, mais chaud. Cette cuisson est souvent considérée comme la façon idéale de cuire une viande pour en conserver la tendreté et la saveur.